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Rolangear proporciona una línea completa de procesamiento de jarabe de dátil para transformar dátiles adecuados en jarabe consistente mediante lavado, clasificación, deshuesado, extracción, separación, filtración, concentración al vacío, almacenamiento y envasado. El sistema puede diseñarse en función de su variedad de dátil, especificación de jarabe deseada, formato de envasado, condiciones de fábrica y requisitos de automatización.
Una solución de procesamiento de alimentos para compradores que buscan una línea de producción de jarabe de dátil, máquina para hacer jarabe de dátil, línea de procesamiento de dátiles o planta de procesamiento de jarabe de dátil.
Diseñada para conectar la preparación de la fruta, extracción, separación, concentración, almacenamiento y envasado en un flujo de producción comercial práctico.
El proceso convierte los dátiles en un producto líquido estandarizado eliminando el material no deseado, extrayendo componentes solubles útiles, separando sólidos, controlando la concentración y preparando el jarabe para el envasado.
Una marca minorista de jarabes, un proveedor de servicios de alimentos y un productor de ingredientes industriales pueden requerir diferentes formatos de envasado, objetivos de viscosidad, niveles de concentración, capacidad de almacenamiento y automatización. Rolangear configura la línea según el modelo de negocio.
Procesar dátiles en jarabe crea un formato de producto de mayor valor y ayuda a los productores a llegar a múltiples mercados alimentarios.
Supere las ventas de dátiles crudos produciendo jarabe para envasado al por menor, envases para servicios de alimentos y suministro de ingredientes industriales.
El lavado, clasificación, extracción, filtración, concentración y envasado están conectados para mejorar la consistencia del proceso y reducir los cuellos de botella.
El sistema puede planificarse para un crecimiento futuro con mayor almacenamiento, mayores velocidades de llenado, tanques adicionales o automatización expandida.
Proceso típico: recepción de dátiles → lavado → clasificación → deshuesado y preparación → extracción → separación y filtración → concentración al vacío → almacenamiento → llenado y envasado.
Los dátiles crudos se reciben, inspeccionan y preparan para el lavado. La consistencia del suministro afecta la planificación de la capacidad y la estabilidad del producto terminado.
El lavado de recepción y el lavado con cepillos eliminan la suciedad superficial y preparan los dátiles para la clasificación y el procesamiento posterior.
Los operadores o los sistemas de clasificación eliminan los dátiles inadecuados para proteger la calidad de la extracción y reducir el material no deseado que ingresa a la línea.
La precocción al vapor ablanda la fruta y prepara el material para la trituración, extracción y un procesamiento estable del jarabe.
La etapa de trituración y separación de pepitas convierte los dátiles en pasta, eliminando huesos o sólidos gruesos según la configuración seleccionada.
Los tanques de extracción utilizan temperatura controlada, agitación, filtración y tiempo de residencia para recuperar componentes líquidos útiles del material de dátil.
La separación y filtración por decantador ayudan a eliminar sólidos, mejorar la limpieza del producto y proteger el equipo de concentración aguas abajo.
El sistema de concentración elimina el agua en condiciones controladas para alcanzar el nivel deseado de sólidos solubles, viscosidad y especificación del jarabe.
Los tanques de equilibrio y el almacenamiento de productos crean una capacidad de amortiguación entre las secciones de procesamiento, concentración y llenado.
El jarabe de dátil se puede envasar en botellas, frascos, bolsas, envases para servicios de alimentos, bidones o envases a granel según el mercado objetivo.
El tratamiento de agua por ósmosis inversa (RO) mejora la calidad del agua de procesamiento para la línea de producción de alimentos.
La limpieza CIP puede reducir la limpieza manual y apoyar la limpieza sistemática de tanques, tuberías y componentes en contacto con el producto.
Especificaciones de referencia del documento adjunto de la Línea de Procesamiento de Jarabe de Dátil. Los detalles finales deben confirmarse de acuerdo con la capacidad seleccionada y el diseño del proyecto.
| No. | Equipo | Función / Especificación Principal |
|---|---|---|
| 1 | Máquina de Recepción y Lavado de Dátiles | Modelo TW3C-4; capacidad 2 toneladas/hora; agua requerida 2 toneladas/hora; potencia 2.5 kW; dimensiones 4000 × 1100 × 1050 mm; estructura de acero inoxidable 304 |
| 2 | Lavadora con Cepillos | Modelo MSJ-3; capacidad 2 t/h; potencia del motor 2 kW; acero inoxidable 304; dimensiones 2500 × 1150 × 1100 mm |
| 3 | Cinta Transportadora de Clasificación | Banda de plástico de grado alimenticio de acero inoxidable 304; capacidad 1000 kg/h; potencia 0.75 kW; dimensiones 4000 × 600 × 900 mm |
| 4 | Máquina de Precocción / Cocción al Vapor | Modelo YZ-7; capacidad 2000 kg/h; potencia 1.5 kW; dimensiones 7000 × 1500 × 1200 mm; cadena de malla de acero inoxidable |
| 5 | Elevador de Carga | Acero inoxidable 304; capacidad 2000 kg/h; potencia 0.75 kW; ancho de banda 300 mm; ángulo de elevación 35°; peso 90 kg |
| 6 | Máquina Pulpadora / Separador de Huesos | Capacidad 2000 kg/h; potencia 4.5 kW; tamaño de malla Ø5 mm; piezas de contacto de acero inoxidable 304; dimensiones 1750 × 900 × 1280 mm; peso 400 kg |
| 7 | Unidad de Extracción de Jugo | Tanque de extracción 4000 L × 2; motor 2.75 kW × 2; filtración 120 mallas; temperatura del agua de extracción 60–70°C; material acero inoxidable 304 2B |
| 8 | Separador / Decantador | LW400-1800-N; diámetro del tambor 400 mm; longitud del tambor 1800 mm; velocidad máxima 3800 r/min; factor de separación 3225 g; peso total 2300 kg |
| 9 | Tanque de Equilibrio | Tanque vertical; capacidad 3000 L; acero inoxidable 304; espesor interior 3 mm; espesor exterior 1.5 mm; sensor PT100 y motor agitador |
| 10 | Unidad de Concentración al Vacío | Capacidad de evaporación 3000 L; película descendente de doble efecto al vacío; condensador 75 m²; control PLC Siemens; temperatura de concentración 55–85°C |
| 11 | Bomba de Tornillo | Bomba de tornillo para lodos espesos; piezas de contacto de acero inoxidable 304; potencia 4.5 kW; presión 8 kg; caudal 4–12 t/h |
| 12 | Bomba Centrífuga | Líquido por debajo de 80°C; acero inoxidable; caudal 3 t/h; distancia 15 m; potencia 0.75 kW; 2840 rpm |
| 13 | Máquina de Llenado de Jarabe de Dátil | Sección de envasado/llenado configurada según el formato de envasado solicitado |
| 14 | Gabinete de Control PLC, Tuberías y Accesorios | Pantalla táctil, control PLC, pantallas remotas, control de válvulas, control de motor, control remoto CIP, inversor Schneider, tuberías, válvulas, accesorios y soportes |
| 15 | Sistema de Tratamiento de Agua 5T/H | Tratamiento de agua RO; capacidad 5T/H; tasa de recuperación 96–98%; conductividad de salida ≤10 μs/m; filtros de carbón activado y membrana microporosa |
| 16 | Sistema de Limpieza CIP 2000L | Limpieza CIP para tanques y tuberías; 2 procedimientos de limpieza; cada período de limpieza 120 minutos; secuencia de limpieza con agua/álcali/ácido |
La misma línea principal de máquinas de producción de jarabe de dátil puede soportar diferentes estrategias comerciales según las especificaciones de envasado y jarabe.
Botellas, frascos, envases exprimibles y otros envases de consumo para mercados de edulcorantes naturales, aderezos, desayunos e ingredientes alimentarios.
Envases más grandes para restaurantes, panaderías, hoteles, empresas de catering, distribuidores y cocinas profesionales.
Jarabe de dátil a granel suministrado a fabricantes de panadería, confitería, postres, bebidas, salsas, aperitivos y formulación de alimentos.
Rolangear se centra en la ingeniería completa de líneas de procesamiento, no solo en el suministro de máquinas individuales.
La preparación, extracción, separación, filtración, concentración, almacenamiento, llenado, servicios y CIP se consideran un sistema conectado.
La línea puede diseñarse en función de la variedad de dátil, el estado de la materia prima, la capacidad objetivo, la especificación del jarabe, el formato de envasado, las dimensiones de la fábrica y los servicios.
Rolangear ayuda a los compradores a considerar materiales de contacto higiénicos, drenabilidad, acceso para limpieza, tuberías de contacto con el producto, diseño de tanques, zonificación de procesos y manipulación del producto terminado.
Preguntas Frecuentes
Preguntas comunes de compradores que planean una línea de procesamiento de jarabe de dátil o una planta de fabricación de jarabe de dátil.
Una línea de procesamiento de jarabe de dátil es un sistema integrado de procesamiento de alimentos que convierte dátiles adecuados en jarabe concentrado mediante preparación, extracción, separación, filtración, concentración, almacenamiento y envasado.
El proceso general es lavado, clasificación, deshuesado, preparación, extracción, separación, filtración, concentración, almacenamiento y llenado. El proceso real puede ajustarse según la materia prima y el producto deseado.
Se pueden considerar dátiles adecuados que no cumplan con los requisitos de apariencia de fruta entera premium, siempre que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y calidad requeridos.
Sí. La etapa de concentración se puede diseñar en función del nivel de sólidos solubles, la viscosidad y la especificación del producto terminado requeridos.
Sí. El llenado y envasado pueden incorporarse según el tipo de recipiente, el volumen de llenado, la velocidad de producción, el formato de envasado y el nivel de automatización.
La inversión depende de la capacidad, la configuración del proceso, la automatización, la tecnología de concentración, el almacenamiento, el sistema de llenado, los servicios y los requisitos de fábrica. Se recomienda una cotización específica del proyecto.
Proporcione la variedad de dátil, la cantidad y el estado de la materia prima, la capacidad objetivo, la especificación del jarabe deseada, el formato de envasado, las dimensiones de la fábrica, los servicios disponibles, la ubicación y los requisitos de automatización.
Una planta de jarabe de dátil exitosa comienza con el proceso correcto, no simplemente con una lista de máquinas. Dígale a Rolangear su materia prima, producto objetivo, capacidad, concentración, envasado, fábrica, servicios y requisitos de mercado para que podamos recomendarle una solución completa de procesamiento de jarabe de dátil.
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